主料

鸡胗200克

芹菜1根

泡椒爆炒鸡胗

调料

色拉油适量

食盐适量

姜适量

蒜适量

料酒适量

生抽适量

泡红椒适量

生粉适量

白糖适量

胡椒粉适量

泡椒爆炒鸡胗的做法

1.先把鸡胗切成薄片放入碗中，加入适量的醋

2.用手抓均匀， 腌制五分钟

3.再用清水将鸡胗冲洗干净，沥干备用