概论

中国有十三个粮食主产省区，根据国家粮食局2011年统计数据显示：中国十三个粮食主产区粮食产量占全国总产量的比重为75.4%，约95%的全国增产粮食来自13个粮食主产区。

辽宁省

2011年，辽宁省粮食作物播种面积为4754.7万亩，较上年增加20万亩。其中，玉米3163.2万亩，增加47.2万亩，水稻964.7万亩，增加14.7万亩，玉米、水稻是辽宁省两大主栽高产粮食作物，2011年辽宁省种植面积总计增加61.9万亩，为辽宁省粮食丰收奠定了坚实的基础，全省粮食总产突破400亿斤，达到407.1亿斤，实现连续八年丰收，粮食产量创历史新高。

河北省

河北是农业大省，粮食生产在全国占有举足轻重的地位。2011年河北省粮食播种面积9429.17万亩，比2010年增加5.87万亩；平均亩产672.94斤，比上年增加41.34斤，增长6.54%，创历史最高水平；全年粮食总产634.52亿斤，比上年增加39.34亿斤，首次突破600亿斤大关。

山东省

山东省是全国重要的粮食生产基地.2011年，山东省粮食生产战胜了历史罕见的秋冬春三季连旱，克服了病虫害多发重发和台风、洪涝灾害等多种不利因素影响，全省粮食生产继续稳步增长，总产达到885.26亿斤，比2010年增加18.12亿斤，实现新中国成立以来连续九年增产。其中，夏粮总产420.9亿斤，增加8.9亿斤。

吉林省

吉林省是国家重要的粮食主产区和商品粮基地，2011年吉林省粮食总产首次突破600亿斤大关，达到634.2亿斤，比2010年增加65.7亿斤。

内蒙古

2011年，内蒙古农业生产喜获丰收，粮食生产再创历史新高，实现了内蒙古粮食生产历史性的8连丰。2011年粮食总产达到477.5亿斤，较上年增产45.9亿斤，增长10.6%；单产达到576斤/亩，增长10.1%，单产增长贡献率达到95.3%。粮食总产较2003年增产205.3亿斤，短短8年时间，粮食综合生产能力再增200亿斤，相当于8年为国家打造了一个200亿斤商品粮基地。

江西省

江西是全国产粮大省和粮源净调出省，近年来年均外调商品粮100亿斤左右。2011年江西省粮食生产获得全面丰收。江西省粮食播种面积5475.1万亩，比2010年增加16.4万亩，增长0.3%；单产374.9公斤/亩，增产16.8公斤/亩，增长4.7%；粮食总产410.6亿斤，增产19.6亿斤，增长5.0%。

湖南省

湖南自古就是鱼米之乡，有责任、有能力在新的历史时期，继续为国家粮食安全作贡献。2011年，湖南省全年粮食总产保持在600亿斤以上，为全国粮食总产“八连增”作出了新的贡献。

四川省

作为全国13个粮食主产省之一和西部唯一主产省，保持四川粮食生产稳定发展，对于保障国家粮食安全意义重大。四川是粮食生产大省和消费大省，常年粮食消费及转化量约780多亿斤，确保粮食自求平衡既是中央对四川的基本要求，也是四川对全国粮食安全肩负的重大责任。2011年四川省粮食总产达到734亿斤，连续5年增产，时隔12年再创历史新高。

河南省