产品简介

板栗开口器

板栗开口器又称板栗开口机，板栗切口机。主要用于板栗深加工过程中开口工序。板栗的剪口是为炒制、浸味、淹制、剥壳深加工做准备。

用途

无论是炒板栗，还是板栗剥仁，有一道必不可少的工序，就是要将板栗剪开一刀口子，以往都是手工剪刀剪口，而合肥卧云研发的板栗开口器，代替了手工割口，用板栗开口器给板栗开口，机械化加工，效率自然较高。

需求的产物

板栗开口，都是让板栗炒货商和板栗深加工企业头痛的工作。传统的方式是人力用剪刀给板栗剪口，效率低下,工作强度高,开口深浅不一，而且不符合食品行业卫生防疫标准。随着社会的发展，手工剪口已经无法满足板栗加工企业要求——机械化的生产设备呼之欲出，板栗开口器的问世，是生产力发展的必然产物。

政策支持

板栗开口器并非是高科技产品，并没有复杂的控制系统，用到的仅仅是传统的机械零部件，而板栗在中国却有2000～3000年的栽培历史。 直到2008年第一台板栗开口器才在合肥卧云的厂房问世。不得不说是因为政策支持（在“十一五”重点发展精深加工和综合利用的机械设备），催化了板栗开口器的问世速度。

技术难点

中国的板栗品种大体可分北方栗和南方栗两大类：北方栗坚果较小，南方栗坚果较大，仅此地域的不同，就有让机械设备生产遇到了第一个难题，接下来还有板栗形状不同，各产地的板栗皮薄厚不一样等问题，都是阻碍机械生产的难点。

设备结构

而板栗开口器由料斗、机腔、支架、电机、刀架切割系统组成。电机连接机腔内的转动轴，转动轴上固定安装有刀架系统，开口刀安装在刀架上，刀架系统的通过其固有的特性，区分板栗大小、厚薄。电机带动转动轴转动，开口刀在刀架装置上随之旋转而割划进入机腔内栗子的栗壳。

技术参数

板栗开口器尺寸（参考合肥卧云科技中型）

外形尺寸： 700×240×450mm（高×宽×深）额定电压：220VAC单相

额定功率：200W

切口长：10MM-20MM

加工效率：300kg/小时