产品简介

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大新一代花生油是山东龙大植物油有限公司2012年8月推出的创新性、 革命性的产品。其在传统压榨花生油生产工艺基础上进行技术创新，解决了传统工艺中保留花生卵磷脂后出现的“高温加热变色”和“产品存放周期短”两大难题，实现真正意义上的技术省油；已通过中国粮油学会组织的国家级科技成果鉴定，该项目整体技术填补国内空白，达到国际先进水平。

省油原理

龙大“新一代”压榨一级花生油只需要平常油量的一半，就能得到和平常油量相同的美味和健康，原因在于花生油在压榨过程中通过创新工艺，保留了花生中自身含有的卵磷脂，卵磷脂可以改变油滴间的表面张力，使得油滴细化，做菜时能在食物表面形成分布均匀的油膜，既防止食物中营养成分的流失，又不会因为减少了用油量，造成粘糊和口感生涩的情况。

权威机构认证

据悉，为了验证保留天然花生卵磷脂的龙大“新一代”压榨一级花生油的省油效果，龙大“新一代”压榨一级花生油通过中国标准化研究院和SGS（瑞士通用公证行）2家食品口感测试权威机构验证，由全国近10个城市数十名专业品评师、五星级酒店厨师长和上千名消费者以龙大压榨一级花生油预设用量、50%用量和龙大“新一代”压榨一级花生油50%用量进行炒菜品尝口感盲测，结果显示，使用50%用量的龙大“新一代”压榨一级花生油炒制的菜品在各个方面都优于龙大压榨一级花生油。即用省油50%（即预设用油量一半）的龙大“新一代”压榨压榨花生油在炒制菜品时翻炒性、粘锅度和消费者口感评价均明显好于正常用量的龙大压榨花生油。由此可见，龙大“新一代”压榨一级花生油的“用油一半，美味不变”不是吹嘘，而是真正意义上的创新工艺真省油。

美味与健康兼得省油就是省钱

龙大“新一代”压榨一级花生油的推出是有洞察的，中国的消费者需要省油、省钱又健康的食用油。上世纪八十年代末，九十年代初，我国居民油脂摄入量还是合理的，但随着生活质量的提升，之后居民油脂摄入量也在不断增加，甚至在个别大城市，居民每人每日油脂平均消费量已是世界卫生组织推荐的3倍多。食用油摄入过量已严重影响国人的健康，“减油”迫在眉睫！但“减油”并不等于牺牲口感和营养。龙大“新一代”压榨一级花生油利用创新技术，让油滴细化成油膜，即使减少用油量，也能保证炒菜不粘不糊和几乎相同的口感，让美味与健康兼得！[1]

消费者亲测省油看得见 龙大新油上架获肯定