公司简介

北京大鸭梨餐饮集团成立于1997年4月26日，主营北京正宗挂炉烤鸭，汇川、粤、湘、鄂、杭等国内潮流经典菜系。（以下简称公司）公司成立以来秉承“诚实信用，求变创新，广纳人才，服务大众”之理念，在京城餐饮业中迅速崛起。伴随餐饮业竞争不断加剧，公司适时实行多元化发展战略，2003年创建韩餐名店高丽宫，2005年创经济快捷式旅馆酒店。现公司下属分店80余家，大鸭梨烤鸭家常菜、洋妞涮肉、高丽宫烤肉、梨花粥馆、小吃城、经济快捷旅馆酒店等分布在北京、内蒙古呼和浩特、河南郑州、辽宁沈阳及广西南宁地区。

公司价值准则

大鸭梨的愿景：　成为天下人的美食厨房

大鸭梨的使命：　为宏扬餐饮文化而努力奋斗

大鸭梨的信念：　可以成功，可以失败，但决不放弃

大鸭梨的宗旨：　推动百姓时尚健康饮食

大鸭梨的客户观：　一切以客户的满意为根本

大鸭梨的产品观：　实惠 绿色健康

大鸭梨的人才观：　忠诚正直 专业进取

大鸭梨的作风：　认真 快 坚守承诺

大鸭梨的准则：　保证完成任务，决不找借口

大鸭梨的司训：　一流的员工成就一流的企业

公司荣誉

2004年度——最受京城百姓欢迎的餐饮名店之一;

2005年度——董事长获得餐饮界十大新锐人物之一;

2006年度——最具人气和十大流行品牌;洋妞涮肉获得十大品质奖;

2007年度——被评为美食十佳烤鸭店;

2008年，荣获由精品购物指南和可口可乐联合举办的“美食风暴——十佳京味餐厅”;