内容简介

享受自己在家做美味面点的乐趣。

面点，面食中的面条和各种小点心，花样繁多，既适合主食也可当成零食来吃做起来也乐趣多多。只要揉制成面团，配以可口的馅料，你就可以随心所欲地做出各具风味的家常面点。“精粮细做，细粮精做”，只要用心去学，就会让你在宴客、逢年过节、喜事临门时都会派上用场。

作者简介

色尘，公共营养师，著名美食撰稿人、摄影师。长期与《乐在明厨》、《孩子宝贝》等杂志和国内多家电视台合作制作、拍摄美食作品，提供营养膳食指导。 2006年，其作品荣获poco网北京地区最佳厨神奖；2007年，北京电视台“食全食美栏目”专为其制作了《色尘美食生活》专题片；2008年，色尘的blog连续两年荣获中国博客网最佳写食博客奖；2009年，携手中国烹饪大师陈绪荣倾力打造本系列从书……

目录

上篇 经典面条

1 地道风味猪肉面——面条够筋道，肉味分外浓

沙罐煨面

银丝面

陇东臊子面

四川担担面

刀削面

卤味凉拌面

酸辣三丝面

双味炸酱面

野菜肉酱面

香菇酱肉面

叉烧热干面