简介

红薯又名甘薯、番薯、地瓜、山芋、红苕，是一种优良的多汁能量饲料，每千克红薯约可产热能1270千卡，含水分700克、淀粉220克、蛋白质23克、糖29克、脂肪2克、磷200毫克、钙180毫克、铁4克，胡萝卜素1毫克。在南方的四川、云南、湖南、贵州等地种植广泛、产量高，很多农户将其作为主要的猪饲料，传统的饲喂方法是将其高温蒸煮后喂猪，维生素破坏严重，营养不平衡，猪消化吸收差，同时还引起腹涨、消化不良、食欲减退、母猪缺奶、仔猪消瘦浮肿、公猪性欲减退等问题。　因此，红薯在饲喂前须经专门发酵加工，并科学饲喂，才能使猪只快长膘，起到真正开发红薯资源，大大提升其作为饲料的营养价值和经济值作用。

功效机理

1、降低饲养成本。经发酵后的红薯部分转化成菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量，可不用豆粕，从而大大降低饲养总成本。省本即赚钱。

2、提高饲料的适口性。经发酵后的红薯等农产品呈金黄色泽，手感滑爽，气味清香，口感极佳，很适合生喂，动物喜吃且多吃，红薯不用再煮熟后饲喂，能大大节省燃料及人工成本。

3、使饲料除毒脱毒。不经发酵处理的红薯生喂易引起猪中毒，依靠金宝贝红薯饲料发酵剂中所含“功能型”微生物自身生命活动极其代谢产物，使红薯内所含有毒、有害物质被降解脱除，从而大大提高了饲料的安全性。

4、提高动物的抗病力。金宝贝红薯饲料发酵剂中的微生物直接参与动物肠道屏障作用，补充动物肠道内有益微生物的种群和数量，形成“优势有益菌群”，阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道内的微生态平衡，从而提高动物免疫力和抗病能力，使动物少得病，使养殖业者省心钱。

5、提高饲料利用率。本品所还功能强大的微生物菌群能捣毁红薯等植物中坚韧的细胞壁，将纤维素、果胶质等难以降解的“大分子”物质转化为单糖和寡糖等“小分子”物质，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、氨基酸及其他多种未知生长因子，大大提高了红薯的营养水平和消化利用率，同时本品还含有动物生长所需的微量元素、酶等，营养全面；使动物“食而不化”，“食不长肉”的现象得到彻底观。

6、保存方便，饲喂方便。经发酵后的红薯饲料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或时间更长；且使用方便，可直接饲喂，不用每天煮熟后再饲喂。

操作方法

1、原料配方：可先将要发酵的红薯经过洗净、去杂、捣烂，粉碎成薯浆再配料发酵。

2、调节水分：将组配好的发酵物料的水分调节只65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指缝间见水印但不滴水，落地即散为宜，水少发酵慢，水分多通透性差，还会导致腐败菌发酵产生臭味。

3、温度控制：发酵启动温度宜在15-20度以上发酵更快。

4、发酵控制：物料应完全密封但不能压紧；当使用密封性不严的容器发酵时，外面应加套或包裹不漏气的塑料袋或塑料布，并紧扎系牢，绝对密封；密封过程中不能拆开翻到，一般1-3天发酵即可完成。

注意事项

1、混合发酵优于单一发酵。能量饲料可以将一种物料单独发酵，也可将两三种物料混合一起发酵。

2、堆放装池时应密封，但不能压紧。

3、从容器中或袋中取料饲喂时，取料后应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。

4、阴凉干燥处存放。