二焖
基本信息
- 中文名
二焖
- 外文名
simmer
汉字释义
字音
汉字 ：焖 (繁体字:焖) 拼音:mèn 注音:ㄇㄣˋ；部首: 火 部外笔画:7 总笔画: 11
五笔86/98：OUNY 仓颉：FLSP 郑码： UOTW 电码： 3626
笔顺编号：43344254544 四角号码： 97820 UNICODE： 7116
基本字义
（焖）：mèn ㄇㄣˋ
盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟：～饭，油～笋，黄～鸡。
英汉互译
stew
方言集汇
粤语：mun6
详细解释
焖
焖 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖猪肉， 焖狗肉等等。
English
simmer, cook over slow fire