版权信息

书 名: 学习小肥羊解-读中国餐饮业领跑者的成功奥秘

作　者：柴国君霍建国

出版社：人民邮电出版社

出版时间： 2009

ISBN: 9787115190253

开本： 16

定价: 35.00 元

内容简介

《学习小肥羊-解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》从企业成长历程、企业定位、企业战略及运营模式、企业文化和经营理念等几个方面，探讨了小肥羊餐饮公司在创立之后的8年时间里，从一家内蒙古的街边小店，到超越多家老字号，跃升为国内中式餐饮第一品牌的成长奥秘;介绍了其发展历程中的一系列关键事件，以及在其中发挥了重要作用的关键人物。

所有餐饮企业的管理者以及对餐饮行业及连锁经营有兴趣的读者，都可以从《学习小肥羊解读中国餐饮业领跑者的成功奥秘》中得到有益的借鉴和启发。

作者简介

柴国君，1986年毕业于内蒙古财经学院商业经济专业，获经济学学士学位，2006年获东北财经大学管理学硕士学位。现为内蒙古财经学院商务学院教授，主要从事流通理论的教学与研究。近年来发表科研论文近30篇，参与并主持国家级、省级科研课题8项，企业横向课题10余项，主编和参编学术著作6部，论文获内蒙古第七届哲学社会科学优秀成果二等奖。张智荣，先后毕业于内蒙古财经学院（本科）和东北财经大学（硕士），现任内蒙古财经学院教学评估中心主任、教授，多年来从事市场营销、品牌战略的教学和研究。主持和参与各级各类课题12项，主编和参编著作5部，发表学术论文20余篇，主要作品有“内蒙古绿色品牌发展战略”系列论文5篇、《内蒙古绿色品牌营销方略》、《论绿色营销战略中的政府主导功能》等，先后荣获内蒙古第七和第八届社会科学优秀成果奖、内蒙古党委宣传部“五个工一程”第八届人选作品奖、内蒙古自治区教学优秀成果一等奖、中国西部可持续发展研究中心学术论文一等奖。

霍建国，现任《中国食品质量报》内蒙古记者站站长，内蒙古自治区食品协会执行秘书长。参与编撰了《中国内蒙古经济指南大全》、《内蒙古食品安全手册》等，深入内蒙古食品行业十余年，在工作中见证了内蒙古许多食品企业的成长历程。主要作品有《中国“土豆”保卫战初战告捷》、《内蒙古餐饮业高举草原牌》、《草原奶酒之河，奔腾抑或凝固》、《内蒙古奶片行业发起自卫战》、《草原火锅：竞争让“对手”成为“队友”》等。

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