释义

珊瑚菌

鸡爪菌：几种大型真菌（蕈菌）的别称或俗称，因形似鸡爪而得名。

叉状炭角菌

叉状炭角菌（Xylaria furcata Fr）笔状炭角菌（Xylaria sancheziiLloyd）

生物分类属于：子囊菌亚门(Ascomycatina)，核菌纲(Pyrenimycetes)，炭角菌目(Xylarales)，炭角菌科(Xylariaceae)。子实体形似鸡爪，幼时可食，无风味，老熟后革质化；是危害鸡腿菇、蘑菇最为严重的一种病原真菌。

珊瑚菌

珊瑚菌（Ramaria botrytoides） ，又名扫帚菌、鸡爪菌、则梭校（西藏）、扫帚蘑（东北）刷把菇（四川）；该菌形如鸡爪、珊瑚，体形俊俏，色泽秀美，质地脆嫩、别具风味的食用菌。,（有报道称，一种珊瑚菌叫[Ramaria formosa(Pers.: Fr.) Quél.]，亦称粉红丛枝菌，食后往往中毒）。

珊瑚菌的子实体由基部生出多回分枝，基柄粗大，圆柱状或柱状团块，光滑，基部白色，具粉状斑点手压后变褐色；菌肉白色，有蚕豆香味；由基部向上分叉，中上部呈多次分枝，成丛，淡粉色、肉桂红色，顶端呈指状丛集，蔷薇红色，老时肉褐色，孢子狭长，脐突一侧压扁，有斜长的斑马纹状平行脊突。

叉状炭角菌

危害特点

鸡爪菌：又叫叉状炭角菌，鸡爪菌属于竞争性杂菌，是一种蕈状芽孢杆菌寄生鸡腿蘑、伞把菇（鸡枞）等菌丝体上，与鸡腿蘑菌丝争夺营养，然后转入生殖生长，产出形状似鸡爪的子实体。鸡爪菌的菌丝初期灰白色，后形成索状向料层伸展，然后爬上料面产生原基长于土层表面。鸡爪菌子实体初期为浅褐色或棕红色，内部白色木质化，闻有异味。

鸡爪菌原生于土壤腐殖层，子实体成熟后散发担孢子，通过空气、土壤、水、堆肥以及昆虫等传播。在温度20-30℃时容易发作，夏秋季节孢子大量萌发，传播很快。鸡腿蘑前期菌丝生长阶段发生鸡爪菌侵袭时，养分受到破坏，影响正常生长；后期随着鸡爪菌的菌丝蔓延，分泌出一种有害的胞外酶，蚀袭鸡腿蘑菌丝，使菌丝逐步萎缩，无法转入生殖生长，以致不出菇。

防治措施

防治鸡爪菌的措施如下：

侵染鸡腿菇菇床的鸡爪菇

一、优化场地，堵绝病原菌。栽培场地土壤、杂草、垃圾等是鸡爪菌繁殖的地方。要杜绝污染源就要做到“三强调”。①强调水旱轮作，1年种农作物，1年种菇；

②强调环境卫生，提前清除周围杂草垃圾与废料；

③强调消毒灭菌，场地翻土晒白，用石灰水喷洒消毒。