内容简介

《红茶名品图鉴》是一本红茶全书，共介绍了23 种国内知名红茶和9 种世界著名红茶，还有22 个红茶调饮方法的步骤图解；同时，《红茶名品图鉴》还介绍了红茶的历史、制作工艺和饮用功效，从而让您对红茶有一个全面而深入的了解。

作者简介

王广智，安徽无为人，1937年7月10日出生，1964年毕业于安徽农业大学茶与食品技术学院。全国农业展览馆中国农业博物馆研究员（曾是中国农业博物馆研究所所长），联合国工业发展组织中国投资与技术促进处绿色产业专家委员会委员，中国老科协农业分会副理事长，茶与食品专业委会主任，吴觉农茶学思想研究会副会长。2006年，被中国老科协评为“全国优秀科技工作者”光荣称号。并获国务院颁发的“政府特殊津贴证书”，共获部委级奖11个，发表论文60多篇，享受国务院津贴。

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《红茶名品图鉴》以红茶单品为中心，对中外知名红茶的种植地、工艺、茶艺要点地都进行了介绍。《红茶名品图鉴》揭示了每种茶叶的特征，与冲泡方法。《红茶名品图鉴》关于红茶的知识可以让你在以后的生活中尽情地享受红茶给你带来的乐趣。

图书目录

绪论

神农遇茶的传说 /13

神农遇毒，得荼乃解/13

“茶”字的由来/14

“茶圣”陆羽煎茶 /14

唐代宗访陆羽/14

从东方到西方——红茶的历史 /16

红茶的来历/16

欧洲饮茶习俗的兴起/17

茶叶战争/17

印度红茶的兴起/18

红茶来历的另类传说/18