《图解酒经》用图解的方式全面地反映了我国酒文化的历程和现代文明,系统介绍了我国酒的历史、现代名酒、今古酒器、酒的礼仪、酒的风俗、酒的常识、酒的养生、酒的文化、酒令典故、轶事趣闻等,是一本通俗易懂、轻松有趣的酒文化普及读物。
基本内容
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作者简介
朱肱,北宋著名酿酒专家,字翼中,著有《酒经》。
目录
第一章酒之源
第1 节 上天造酒说
第2 节 猿猴造酒说
第3 节 仪狄造酒说
第4 节 杜康造酒说
第5 节 酒为发现说
第6 节 日本清酒起源
第7 节 韩国烧酒起源
第8 节 葡萄酒起源
第9 节 香槟酒起源
第10 节 鸡尾酒起源
第11 节 威士忌的起源
第二章 酒之酿
第1 节 传统黄酒酿造工艺