图书信息

出版社：广东旅游出版社；第1版

丛书名：健康营养功能性食谱

平装

正文语种：简体中文

开本：24

ISBN：7806536116

条形码：9787806536117

尺寸：20.6 x 18.4 x 0.6 cm

重量：281 g

作者简介

倪洛，毕业于加拿大University of Manitoba，主修食物及营养学。“米施洛营养护康中心”的创办人。为香港及加拿大资深执业营养师，营养事务创作及推广者。

周雁心，毕业于加拿大University of Western Ontario，主修食物及营养学。现任“米施洛营养护康中心”高级营养师，曾任“食得络”网站营养顾问。

曾洁莹，毕业于加拿大University of Manitoba，主修食物及营养学。现任“米施洛营养护康中心”高级营养师及营养膳食部总监，一直为香港著名酒店、西餐厅、银行、连锁便利店及烹饪杂志设计健康膳食、餐饮、食谱及作营养分析。

内容简介

《健康营养汤》内容简介：一碗靓汤的背后其实包含了无限的体贴关怀，懂得欣赏煲汤的心意，一小碗汤都可以用来传情达意。作为营养师，对烹调各种菜式总有一份执着。除了要有色、香、味之外，营养价值也是不可忽视的。

许多人对如何“煲靓汤”有许多疑问，希望藉此书能带给大家一些正确煲汤的知识。那么人人便懂得如何烹调出真正称得上“健康”又有“营养”的汤水！

精选45款健康及营养丰富的中、西、靓汤，提供各项强身健体、减压、防癌、减肥及美颜秘诀，为你解答煲汤常见疑问。每日一碗汤，快乐又健康！

《健康营养汤》集营养、美味、爱心于一炉，让你“每日一碗汤，快乐又健康”！