基本内容

GSE，全称为Grapefruit Seed Extract，中文译作葡萄柚种子提取物，是20世纪90年代被确认的一种新型广谱抗菌素。目前已被广泛应用于临床医学界和医学美容界。

发现GSE

在世界生物医学史上，记载着一位赫赫有名的人物——Jacob Harich博士，但令人称奇的是，这位永垂生物医学青史的人物却是一位原子能物理学家。

Jacob Harich博士（1919-1996），生于南斯拉夫，后迁居德国，成为国际上享有盛名的原子能物理学家。但一次奇异的经历却改变了他的一生。

一天早餐，Jacob Harich博士正在漫不经心地吃着一个葡萄柚，突然他尝到了一种难以忍受的苦味刺激，原来他一不小心，咬破了葡萄柚的种子。对一切抱有浓厚兴趣的他，对于这种奇苦无比的味道激发了兴趣： 这种植物的种子究竟含有什么物质，以至如此之苦？这些物质成分对人体到底有何作用？如果它们有益于人类健康，那该如何才能开发利用？

为了弄清楚这些问题，他来到了世界葡萄柚种植中心——美国的佛罗里达州，在那里他与佛罗里达大学主持食品微生物研究的Steven Otwell和Way-Nemarshall一起合作，成立了后来闻名于世的bio/chem.研究所。经过长达二十余年的研究，在他们的努力之下，终于发现了葡萄柚GSE这种具有神奇作用的物质。

随着葡萄柚GSE在医学临床与卫生保健及其它领域的不断推广应用，GSE所显示出的超强广谱抗菌作用对世界产生了巨大的影响力，Jacob Harich博士因此而成为垂名于生物医学史上唯一的一位原子能物理学家。

GSE的临床研究

1990年7月，美国纽约的医生兼临床营养学家 Allan Sachs博士，应某家营养滋补品生产厂的要求，创建了一套鉴定抗微生物制剂质量优劣的标准。根据这套标准，一个性能优良的抗微生物制剂必须符合10项专门指标。经多次试验证明，这一套鉴定标准及其各项指标是完整准确而行之有效的。

1年过后，即1991年下半年，Allan Sachs博士才听说葡萄柚种子提取物（Grapefruit Seed Extract，缩写GSE），是一种新开发的抗微生物制剂。后来，他长期坚持研究GSE的临床应用，创建了至少25种含有GSE的药物处方，至今仍然在被全世界的临床医生们使用。Allan Sachs博士从一名普通医生成长为世界公认的GSE临床应用权威专家。

GSE的十大特质

1997年， Allan Sachs博士编写出版了一本GSE专著《葡萄柚种子提取物权威指南》。在这本书中，他用自己创建的标准对GSE进行分析论证，明确指出GSE是一种十分理想的极其优良的抗微生物制剂，全面符合10项专门指标。

第一，广谱抗菌

GSE具有令人惊奇的抗微生物能力，抗菌的种类范围很广，对于多种具有不同吸收光谱的微生物，都具有杀灭或抑菌作用，即抗菌谱带很宽广。

已经试验证实的种类有，各种有害细菌包括伤寒沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾志贺氏菌、布鲁氏杆菌、克霓白氏肺炎菌和霍乱弧菌等40余种革兰氏阴性细菌；枯草杆菌、肉毒杆菌、破伤风杆菌、结核杆菌、葡萄球菌和链球菌等30余种革兰氏阳性细菌；其他比较特殊的沙眼衣菌、幽门螺杆菌和空肠曲畸菌等，以及真菌与酵母菌（包括白色念珠菌、黑曲霉菌、烟曲霉菌、角膜蛋白菌、絮状表皮癣菌、须发癣菌和酿酒酵母菌等）；病毒，包括甲型单纯性疮疹病毒、A2型流感病毒、艾滋病病毒和人体免疫缺陷病毒等；寄生虫，包括溶组织阿米巴和肠贾第虫等。

Allan Sachs博士称GSE是力克各种病原体的“瑞士军刀”。

第二，强力高效

经过多次重复的对病原体微生物“最低抑菌浓度”（MIC）试验证明，GSE具有很强的抗菌效力，即令是在很稀释的剂量下，这种高效性能也能表现出来。例如，对上述各种病原体的最低抑菌浓度，仅在2微克～200微克。与同类其他抗菌化合物比较，GSE的抗菌效力约高10～100倍。