作者简介

谈正衡，报人谈正衡，出生于长江边，讨生活于长江边，行过船，捕过鱼，下过放，业过医，教过书，当过古镇上文化班头，做过县委机关干部，随性散漫而无党无派，行年五十有五，做记者、编辑二十春秋，幸得诗歌、小说、散文随笔皆有专集施施然问世，亦曾多获新闻奖项，现为某“江”字号晚报专副刊业务总监。本是江南饕餮客，浮生为吃不为诗，缘于江南，耽于口腹，说点油盐酱醋的家事，写点口舌上的风花雪月和烟云往事，只为心情，而非谋食。

媒体评论

我每次读谈老师的这首《到西河去看灯》，总会把想象中的无限浪漫的诗人模样，跟他现实生活中很过时的“三不男人”形象重合起来，这样的反差当真是有趣得很。--微雨 发表于 《新安晚报》

初读《清蒸的精神》，真以为谈老师是美食家，且极善蒸。所列菜谱，无一不步步到位，精细有致。我把它收藏好，今后当如法炮制，因为介绍的菜不少没吃过，即便吃过，也多是红烧，从不蒸。--新文化半亩田

这篇习作发表后，激起了我的写作欲望，以后就不时写点小稿子送给谈正衡老师。谈老师总是尽可能地挤一点版面给予刊登。 每次我送稿件给谈老师，谈老师总是让我坐下来，一边看稿一边和我交谈。谈老师和蔼可亲，没有编辑的架子。我这样的初学写作者，总希望遇到能帮助自己提高写作水平的编辑。看来我是幸运的，遇到了谈正衡老师这样的编辑。 --许若金 大江晚报 初读《清蒸的精神》，真以为谈老师是美食家，且极善蒸。所列菜谱，无一不步步到位，精细有致。我把它收藏好，今后当如法炮制，因为介绍的菜不少没吃过，即便吃过，也多是红烧，从不蒸。--新文化半亩田

目录

目录：

1、春水新涨说芦蒿

2、新碧春韭一茬茬

3、马兰头，拦路生

4、村上椿树

5、尝鲜无不道春笋

6、原野食绿

7、莴笋的风土人情

8、桃花颜色苋菜饭

9、地苔皮的前世今生

10、螺蛳嘬嘬

11、遮眼大法的“水菜”