基本介绍

内容简介

谁说吃素不方便？谁说吃素没有选择？谁说吃素不能吃日本料理？韩国料理、西洋料理？林美慧老师打破所有素食的旧有印象，素食可以做的很好吃，素食可以吃的很健康、很愉快。林老师把各国料理用素食方式呈现出来，让喜爱素食的朋友有更不一样的选择，让美食无国界。喜爱素食的您，请慢慢享受，细细品尝，林老师的爱心与贴心！

作者简介

林美慧 铭传大学校友会理事、私立德明商专烹饪指导老师。中广《四神汤》节目(快乐总铺师)单元主讲、中视及中天娱乐《新私房菜》节目主持人、慈济大爱台《健康新素派》节目主持人；万华、信义、中正社区大学烹饪老师。《简易家常寿司》、《一根鸡腿》、《5分钟低卡小菜》、《赖人面》、《来我家吃饭》、《一个人吃素》、《拿手卤味》等60多本食谱。

图书目录

作者介绍 序言——异国美食大集合 异国美食不同的风情在哪里? 异国食材情报站 小黄瓜优格 番茄乳酪沙拉 芦笋蛋沙拉 节瓜拌蘑菇 迷迭香鲜菇 什锦蔬菜沙拉 夏威夷果香花椰 酪梨拌番茄 苹果西芹优格 拿坡里沙拉 起司蛋花汤 香料鲜菇汤 酸奶黄瓜汤 鲜奶西芹汤 红椒奶油汤 南瓜浓汤 热内瓦蔬菜浓汤 印度DAL汤 越式草菇汤 泰式酸辣蔬菜汤 洋芋面疙瘩 西班牙番红花饭 意式凉拌饭 煸蘑菇香蔬饭 匈牙利烩饭 青酱炖饭 韩式年糕锅 韩式蔬菜拌饭 五目炊饭 越南凉春卷 芒果糯米饭 焗甜椒 鸡豆咖哩蔬菜 香茅面肠 越式粉丝豆腐 照烧绿竹笋 鲜菇豆腐 和风厚烧煎蛋 筑前煮 豆包油菜卷 油豆腐辣味煮 地瓜烧 樱饼 白玉小红豆 麻薯 法式雪球 蜜烤香蕉 鲜果沙巴翁 印尼绿豆糕 椰奶芋香糕 越式酥炸春卷 越南斑兰糕