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精选家常菜:家常川菜

精选家常菜:家常川菜是吉林科学技术出版社的书,主要记载了一些家常川菜的做法,分为七章。

基本信息

  • 书名

    精选家常菜:家常川菜

  • 又名

    川菜

  • 作者

    健康生活图书编委会

  • 原版名称

    精选家常菜:家常川菜

  • ISBN

    9787538439151

基本信息

作 者:健康生活图书编委会 编著

版 次:1

字 数:312000

印刷时间:2008-10-1

纸 张:胶版纸

印 次:1

包 装:平装

编辑推荐

美味来自身边最简单的食物,精选全国特色家常川菜312例,超级实用5种快速查找方式,分步详解菜例操作全过程,海量附录:收录烹饪技巧、厨房窍门、营养常识等近400条。

内容简介

做家常莱,寻厨艺乐趣,聊家常事,品生活真味,使人们在繁忙的工作之余,尽享美食生活中轻松与快乐。美食来自身边再简单的食物,本书精选全国特色家常川菜312例,超级实用5种快速查找方法,分布详解菜例操作全过程。全书深入浅出、通俗易懂。是您日常饮食的绝好助手!

目录

第一章 蔬果类

麻辣兰花脆

白菜卷筒肉

红花蜜冬瓜

青菜钵

雪耳龙眼荔