建制沿革

因鹅卵石聚多（俗称石牯），大小鱼塘星罗棋布，美其名曰：石牯塘。

石牯塘历史悠久，建置于明洪武二年（公元1369年），属英德县含属浈阳都下辖尧山、鲤鱼、陈瑶、黎瑶图。

光绪十二年（公元1886年），属含属总局下辖尧山、鲤鱼分局。宣统三年（公元1911年）改称为尧山、鲤鱼乡。

民国二十九年（公元1940年）属英德县第二区署下辖尧鲤乡。

建国后，1949年10月至1950年，属英西区政府下辖尧鲤乡，1950年6月属英德县第二区辖管，1951年9月属英德县红旗人民公社管辖，1959年4月称石牯塘人民公社，1963年7月改称石牯塘区公所，1987年4月又改称石牯塘镇。

交通

石牯塘镇交通方便。马宝公路（走马坪－－石牯塘）和石浛公路（石牯塘－－浛洸），已于1998年分别建成沥青路和水泥路，直接与英阳公路相连。

位于英德市西北部，距市区40公里，东与横石牯塘镇交界，南与石灰铺镇、洸镇广晟生态世界旅游度假服务中心相邻，西与大湾镇、波罗镇接壤，北与乳源大峡谷旅游区、广东省石门台原始森林旅游保护区毗邻。

镇内通往东、南、西南、西北、东北外界均有水泥公路。距混汕高速公路出口（广晟生态世界旅游度假服务中心）10公里，距离武广高铁站英德西站40公里，连接广乐高速公路到广州白云机场只需60分钟车程，到市区及广东顺德产业园仅有30分钟车程。

自然资源

石牯塘镇林业、矿产、水力、土地、资源丰富。全镇有山林面积35万亩，其中有10万亩原始森林。矿产有钨砂、硫铁矿和秘、铅、锌、砷、铜、金、钛、石灰石等矿，尤其硫、铁、锡矿著量较大，品位较高。此外，可供装修、工艺等用的卵石资源也极其丰富。水力资源潜力大，已建成广东最大的大坝锦潭水库，以发电灌溉为主，防洪、防污、旅游综合利用的大型发电站一座。全镇共有5万亩25度以下宜种植的山坡地仍待开发。

经济概况

2012年全镇有生猪规模养殖户268户（其中温氏养殖户79户），生猪第一季出栏量26830头（其中温氏养殖户10800头），第一季存栏量61957头（其中温氏养殖户3037头），第一季能繁殖母猪存栏量4265头。养禽（鸡鸭）专业户（注：饲养1000羽以上的在统计内），养殖户68户（其中天农养殖户41户），。第一季出栏量4.2438万羽（其中天农56.8688万羽），第一季存栏量45.6570万羽（其中天农35.1000万羽）。2011年耕牛年饲养量2785头。

石牯塘镇反季节荷兰豆，90年代成功引种以来，种植面积逐年扩大，近几年每年种植面积近5000亩，亩产达1500公斤，年总产达7500吨，成为英德市较大的反季节荷兰豆生产基地之一。石牯塘镇反季节荷兰豆一般于7月份播种，10月份出产，产期约4个月。石牯塘镇土质、水质、气候好，无污染，出产的荷兰豆个大均匀，肉质爽，味清甜，95%以上为一级标准豆，远销至广州、深圳等蔬菜交易市场，并出口至香港、国外，成为免检商品，每年的产品非常畅销。

石牯塘联山冬菇，石牯塘镇联山村瑶族及黄洞村等山区农民素有生产冬菇、木耳特产的习惯，近年引进种植新技术，进行较大规模的生产，年生产冬菇40吨、木耳30吨。

石牯塘茶叶，由于土质气候得天独厚，现有茶园面积500多亩，年生产干茶70多吨，生产飘香牌绿茶荣。1987年省优产品，红碎茶二号获1998年部优产品，生产的茶叶产品荣获1991年中国美食优化科学金奖，1992年全省茶叶评比中荣获红、绿茶优质茶称号。近年生产的石牯塘绿茶供不应求。

石牯塘还种养水稻、花生、蚕桑、甘蔗、蔬菜、竹笋、冬菇、木耳、灵芝、茶叶、饲养四大家鱼锦潭鱼等。2011年全镇种植水稻25316亩，总产量7924吨，种植花生13629亩，总产量2268吨，种植蚕桑2491亩，总产量4706吨，种植甘蔗5455亩，总产量26544吨，种植各种蔬菜（青菜、冬瓜、节瓜、荷兰豆、线瓜、茄子、西红柿、豆角、粉葛、沙葛、辣椒、莲藕、薯菇、怀山等）15817亩，总产量26738吨，种植各种水果5561亩，总产量978吨，种植竹笋27048亩，总产量13524吨，养殖面积8700亩，各种鱼（主要是四大家鱼，主销珠三角地区）产量3571吨，种植茶叶200亩，年生产茶叶40000公斤，引进田永成发展有限公司投资750万元种植3000亩油茶基地，2012年扩大到7000亩以上，采取公司+基地+农户的经营模式，实行产、供、销一条龙服务，打造成为我镇的特色产业。全镇年生产冬菇3000多公斤，年生产木耳4000多公斤，年生产灵芝2000多公斤，年产天然蜂蜜糖4000多公斤。

旅游资源