• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.布伦堡酒庄
  • 4.庄园特色
  • 5.经营方式
  • 6.品质
  • 7.功能
  • 8.等级
  • 9.种类介绍
  • 10.制作方法
  • 10.1.红葡萄酒
  • 10.2.白葡萄酒
  • 10.3.桃红葡萄酒
  • 11.保存方法
  • 12.鉴别

布伦堡酒庄

基本信息

  • 中文名

    布伦堡酒庄

  • 创始人

    Rene Vedrenne

  • 地点

    圣爱美容产区的波尔多右岸

  • 占地面积

    葡萄园大约20公顷

布伦堡酒庄

布伦堡酒庄,是著名酒商(卫卓·雷)自己的酒庄。本着让更多的红酒爱好者都能品味到布伦堡酒庄葡萄酒的信念,2012年由约客商城引进中国。

庄园特色

布伦堡酒庄是一个精工细作的家族小酒庄,拥有 Rene Vedrenne(卫卓·雷) 家族经营的庄园酒特色,颇具法兰西本土风情,口感醇厚复杂深受法国当地人群的喜爱。,庄园里的葡萄树都是种植在斜坡上,土地都是优质的黏土和石灰土,完全采取手工采摘,传统的混凝土桶冷却酿造方法,采取严格的传统酿制工艺和现代的科学技术设备。

经营方式

Rene Vedrenne(卫卓·雷)是波尔多右岸最古老的家族酒商之一,旗下拥有自己的Chateau Brun-Despagne (布伦堡酒庄)以及很多声望非常高的波尔多法定产区AOC等级酒庄,如圣爱美容产区,波美候产区,卡斯帝隆法定产区,超级波尔多产区等等,主要经营一些性价比较高的酒庄,以及波尔多右岸的一些精品酒庄等等.例: 男爵精选干红葡萄酒(BaronDe Fontségur), 浩特庄园(Chateau Haut Mirambet),莫裴勒酒庄(Chateau Mauperey),方嘉堡酒庄(Chateau Fongaban)等等.

品质

布伦堡酒庄酿造的葡萄酒属于法国认证的波尔多地区法定AOC等级葡萄酒,其中约客商城引进的男爵精选干红葡萄酒、布伦堡酒庄优质波尔多干红、布伦堡酒庄波尔多干红等等在国内最为畅销。

功能

1、延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。

2、预防心脑血管病:红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆 固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形 成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能 持续的抑制血小板凝集。

3、预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

4、美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。有人说,法国女子 皮肤细腻、润泽而富于弹性,与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低 浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。虽然,饮用红葡萄酒的好处非常多,然而也有量的限制。专家认为,饮用红葡萄酒,按酒精含量12%计算,每天不宜超过250毫 升,否则会危害健康。

5、每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险(相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民)。

等级

按照法国葡萄酒分级标准(从高到低):

原产地法定区域管制餐酒(AOC:Appellation d'origine Contr & ocirc;ée)

优良品质餐酒(VDQS:Vins Delimités de Qualité Supérieure)

乡村酒或地区餐酒(Vins de Pays)