四川省烹饪技能大赛是川菜届中级别最高、影响最大的烹饪赛事。四川省第四届（新川）烹饪技能大赛于11月9日—12月5日举行。大赛初赛分为川南（泸州）、川北（遂宁）、川西（成都）三个赛区进行。12月5日在四川成都四川烹饪高等专科学校内举行了总决赛。
大赛具体情况
大赛宗旨
以“继承、创新、健康、美味”为宗旨，体现公平、公正的竞赛原则。通过大赛弘扬四川烹饪餐饮文化，提高行业整体技术素质，交流烹饪技艺，推动我省高技能人才队伍建设，促进川菜烹饪事业的健康、快速发展。
大赛主题
传承百味 创新食尚
大赛组织机构
主办单位：四川省商务厅
四川省人力资源和社会保障厅
四川省总工会
承办单位：四川省烹饪协会
协办单位：四川省饮食服务行业协会
四川省职业技能鉴定指导中心
四川省财贸轻化纺工会
四川烹饪高等专科学校
《四川烹饪》杂志社
四川省调味品协会
冠名支持：联合利华饮食策划
组委会名单
主 任：李 新 四川省烹饪协会执行会长