图书信息

书 名: 苦丁茶研究与开发作　者：贺震旦

出版社： 科学出版社

出版时间： 2010年10月1日

ISBN: 9787030289490

开本： 16开

定价: 78.00元

内容简介

《苦丁茶研究与开发》是第一部全面总结苦丁茶研究成果的专著，内容涵盖自20世纪80年代至2010年的有关苦丁茶资源学、生药学、药理学、药物化学和临床医学等各学科的研究成果，不仅对各种苦丁茶的基源、化学成分、药理、临床应用进行了归纳，还对苦丁茶产业的开发提出了质量控制的目标，并对该产业的发展前景进行了展望。

《苦丁茶研究与开发》适合从事保健食品和药物研发的人员及相关专业的从业者使用，对科学开发苦丁茶资源、规范苦丁茶市场、提高苦丁茶资源利用价值具有重要参考价值，同时对企业和研究机构的决策也具有一定的指导意义。

作者简介

贺震旦，深圳大学医学院教授。1991年留学日本，1994年获得日本京都大学药学博士学位，在日本京都大学化学研究所和歧阜药科大学完成生物合成的博士后研究工作。曾在中国科学院昆明植物研究所国家重点实验室从事药用植物化学研究，并在香港中文大学从事天然产物及中药领域的研究工作。2001年到美国伊利诺伊州立大学药学院参加国际生物多样性合作研究组（I（2G），做共同研究学者。2003年8月，加盟香港赛马会中药研究院从事中药研究工作，组建中药研究实验室。贺震旦博士的研究领域涉及植物化学、中药化学、质量控制以及活性分子构效学等方面，在国内外核心专业刊物上发表80余篇学术研究论文，拥有三项研究专利。

彭勇，中国医学科学院药用植物研究所所长助理，药用植物亲缘学研究中心主任、研究员，国际传统药物学会执委会委员，《中国中药杂志》、《中国现代中药杂志》编委。1986年毕业于四川大学生物系植物学专业，2005年获香港浸会大学中药学博士学位。主要从事中药资源、保健食品研发及中药信息学研究。已发表学术论文60余篇。

肖培根，中国工程院院士，现任中国医学科学院药用植物研究所名誉所长、研究员，中药物质基础与资源利用教育部重点实验室学术委员会主任委员，兼任世界卫生组织传统医学咨询团顾问。

图书目录

第一章 苦丁茶本草考证／1

第二章 苦丁茶市场调查／4

第三章 我国不同地区苦丁茶原植物调查／6

第四章 苦丁茶植物学特性与资源分布／10