图书信息人民军医出版社

出版社: ; 第1版 (2005年1月1日)

丛书名: 金葫芦系列丛书

: 224页平装32

正文语种: 简体中文

开本:

ISBN: 7801945514

条形码: 9787801945518

尺寸: 20 x 13.8 x 1.2 cm

重量: 222 g

作者简介

谢英彪，1942年生。现任南京中医药大学第三附属暨南京市中医院教授、主任医师、内科学科带头人、养生康复中心顾问，南京市名中医，日本本草药膳学院客座教授、香港现代中医进修学院客座教授、南京金陵老年大学兼职教授，南京营养学校教学顾问。兼任中国科普作家协会会员，江苏省科普作家协会理事，南京市科普作家协会副理事长，国际东方药膳食疗学会（香港）副会长兼江苏分会主任委员，南京中医学会养生康复分会主任委员，南京自然医学会常务理事兼营养食疗分会主任委员。擅长诊治胃肠病，对养生康复有深入的研究，在食疗药膳方面造诣颇深。曾多次赴港、台及日本讲学。主编出版《实用药膳良方丛书》等专著8部及科普著作103部，获科技进步奖、优秀图书奖13项。

刘海洋（日文名：辰已洋）毕业于北京中医药大学，原中国中医研究院附属西苑主治医师，中国《中西医结合杂志》编辑。现为日本本草药膳学院院长，兼任日本国际药膳师会会长，日本国际茶艺会会长。中国药膳研究会常务理事，中国药膳研究会国际药膳师资格认定审查委员，国际东方药膳食疗学会常务理事及秘书长，中国《东方食疗与保健杂志》编委。日本东洋学术出版社《中医临床杂志》编委。在日本主编出版专著二部。

内容简介

随着脂肪肝患者的日益增多，如何防治脂肪肝已成为广大群众日益关心的问题。本书作者根据多年的实践经验，向您推荐了轻松、实用的防治脂肪肝的方法。书中简单介绍了脂肪肝的基本知识，详细介绍了多种常用的防治脂肪肝的果蔬以及果蔬食疗验方，每方均分述原料、制作、用法和功效。所介绍的食疗方选材方便，简单易做，效果可靠。本书语言简练、通俗易懂，可供广大群众，特别是脂肪肝患者阅读参考。拥有它，可为您的健康保驾护航。

目录

一、脂肪肝知识知多少

（一）肝脏的生理功能

（二）脂肪肝的发病率逐年增高