内容提要

《以巴黎为借口》，借巴黎一方宝地，介绍和品评法国文化和社会生活，也即“巴黎、饮食、男女”，和与这些内容有关的体验、感想、收获、积累。

“巴黎”，只是这些文字的出发点或落脚点，涉及的地理范围当然不局限于巴黎，甚至也不局限于法国。巴黎，只是一个象征、一种韵味、一股精气神儿。或者说，一个借口。不是把“巴黎”注水稀释，加上空话套话；而是把法兰西的细节放大，推己及人、推而广之。

正如法国教育部汉语总督学白乐桑先生所说，作者犹如一位娴熟的导游，带领阅读本书的人尽可能地靠近法国，尽可能详尽地了解法国人，“他的观察如此深刻和细致入微；而他的分析又是如此中肯确切。”

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《以巴黎为借口》：人在巴黎，是为自己找一个位置，一个坐标，一个挖掘性灵的借口，以及“一条通往幸福的路”。

作者简介

黄小燕，毕业于高等装饰艺术学院空间艺术系绘画组（Ecole Naltionale Auperienre Ees Arta Deacoratifs），一九九七年返台担任台湾艺术学院美术系兼任讲师，现为艺术创作工作者，文字著作《艺术散步——施法艺术家摄影访谈录》（台湾摄影出版），《版画师傅——廖修平传记》（时报出版）。

序言

夫妻之间、兄弟姐妹之间，性格常常是南辕北辙的：丈夫如果比较内向，夫人则通常会比较外向、比较善于交往；哥哥如果比较有艺术家的气质，作为补充，弟弟则会比较实际。跳出家庭关系这个框框，我们在观察事物的时候，对不同事物之间的区别、对“相异性”也会尤其注意。这好像成了有点人情味儿的惯例。18世纪，耶稣会的传教士们就开始把他们对中国的观察带回西方。而西方人对中国具有代表性的、持续的，而且现在也许仍在起作用的那些观察和认识，并非着眼于诸如中国人也和他们一样一日三餐这样的内容，而是在于吸引他们的那些“意味深长且不乏稀奇”的现象。 毋庸置疑，一个法国人和一个中国人之间，相近、相似之处，要多于相异、相逆之处。同样毋庸置疑的是，一个法国人来到中国，令他感到无比惊讶的事情，一定是饭桌上喝酒的规矩，一定是正式宴请的时间（18点就开始的晚餐对法国人来说实在是太早了一点），一定是那些关乎“面子”的问题，一定是人际关系的复杂战略，一定是笑的特殊功能，一定是用手指比划出的数字8或者6……。