玫瑰汾酒又称玫瑰酒，系汾酒配制的系列产品。呈无色或者微黄色，酒质有玫瑰芳香和汾酒清香，绵软醇甜，柔顺爽口。汾酒集团是唯一掌握泡制玫瑰汾酒配方及配比的企业，也是玫瑰汾酒泡制技艺的传承者1。
玫瑰汾酒以陈年汾酒为基酒，配以“中国玫瑰之乡”甘肃永登的苦水玫瑰，经过混合浸泡、蒸馏提香、加入糖液，以及陈贮、过滤、勾调等各道工序，精心制成的植物类露酒。玫瑰汾酒的泡制技艺在配比环节及泡制环节仍由传承人亲自操作，传统工具延续至今1。
玫瑰汾酒由汾酒集团前身义泉泳酒坊始创于1904年，早在民国年间就有“汾酒醇、竹叶绿、深情玫瑰甜白玉”的美名1。
玫瑰汾酒
玫瑰汾酒又名玫瑰酒，系汾酒配制的系列产品，1914年试制投产，1938年日本侵华后被迫停产，1956年恢复生产，产品远销港澳地区及东南亚各国。
原料：陈年老白汾酒、鲜玫瑰花。
工艺：以陈年老白汾酒为酒基，以鲜玫瑰花为呈香呈味物质，采用浸渍蒸馏工艺，即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月，拌汾酒香醅蒸馏，加糖液调配，经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。
特点：酒质无色，澄清透明，有光泽，玫瑰芳香浓郁，协调，味道怡人，口感舒畅丰
满，醇厚爽口，玫瑰香味绵长。
酒度：40度、35度。
容量规格：500毫升、250毫升、100毫升。
商标：“古井亭”、“长城”。
获奖情况：1984年山西省优质产品、清工部酒类质量大赛银质奖，1985年全国第四届评酒会银质奖
玫瑰汾酒以陈年汾酒为基酒，将鲜玫瑰花用汾酒浸泡数月后，拌糖蒸馏，加糖液配制而成。酒体无色，清亮透
明，柔润柔口，回味悠长，具有玫瑰清香，酒度40°。饮后使人身心爽快、精力倍增。
参考资料
