丹桂
2丹桂（拉丁学名：Osmanthus fragrans Lour.），别称木樨、岩桂、月桂，是木犀科木本植物。
丹桂常绿乔木或灌木，高3-5米，最高可达18米；树皮灰褐色。小枝黄褐色，无毛。叶片革质，椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，长7-14.5厘米，宽2.6-4.5厘米，先端渐尖，基部渐狭呈楔形或宽楔形，全缘或通常上半部具细锯齿，两面无毛。花桔红色或橙黄色。花期9-10月上旬，果期翌年3月。生长于长江流域及其以南地区，制成乌龙茶有特殊花香，滋味醇厚透香，制优率高。制成炒青绿茶亦具花香，滋味浓爽。花为名贵香料，并作食品香料1。
基本信息
- 中文学名
丹桂
- 拉丁学名
Osmanthus Tragranscv.Aurantiacu
- 别称
木犀、岩桂、月桂
- 科
木犀科2
- 界
植物界3
物种起源
福建浦城丹桂系中国桂花优良品种之一，当地俗称红木樨，属木樨科木樨属（Osmanthus）丹桂品种群（Aurantiacus Gro up），主要品种为大叶丹桂。其可考历史可追溯到2500年以上，源远流长。
形态特征
丹桂为大型灌木，高度为12（M）中叶类，早芽种。植株较高大，树姿半开张，分枝较密。叶形椭圆，叶尖渐尖，叶身内卷。花桔红色或橙黄色，香味弱。花期3-5月，果期6-9月5。
生长习性
丹桂为弱阳性，喜温暖湿润气候。
分布范围
丹桂分布于长江流域及其以南地区。
北亚热带落叶、常绿阔叶混交林区(主要城市：南京、扬州、镇江、南通、常州、无锡、苏州、合肥、芜湖、安庆、淮南、襄樊、十堰)
中亚热带常绿、落叶阔叶林区(主要城市：武汉、沙市、黄石、宜昌、咸宁、南昌、景德镇、九江、吉安、井冈山、赣州、上海、长沙、株洲、岳阳、怀化、吉首、常德、湘潭、衡阳、邵阳、桂林、温州、金华、宁波、重庆、成都、都江堰、绵阳、内江、乐山、自贡、攀枝花、贵阳、遵义、六盘水、安顺、昆明、大理)
南亚热带常绿阔叶林区(主要城市：福州、厦门、泉州、漳州、广州、佛山、顺德、东莞、惠州、汕头、台北、柳州、桂平、个旧)。
繁殖栽培
由省农科院茶叶研究所从肉桂自然杂交后代中单株分离选育而成的无性系新品种。春芽萌发期一般在3月上旬，一芽三叶期在4月上旬。生长势旺盛，育芽能力强，芽叶尚肥壮，嫩梢芽叶稍黄绿，茸毛少。开花量与结实量中等。抗寒、抗旱能力强。扦插成活率和定植成活率高，适应性广，产量高。
种类介绍
有“大花丹桂”、“齿丹桂”、“朱砂丹桂”、“宽叶红”等品种。