简介

第一次看到这个饼干的时候，觉的它好丑呢，呵呵，但是看它做起来很简单，就想尝试一下了。没想到，这一尝不得了了，真的很好吃的。软软的，香香的，好吃。

这个是和莫言学的，没有她做的漂亮，不过相信味道不会输给她的

主料

1/4小勺盐

25g黄油

15ml全蛋液

45ml牛奶

15g葡萄干

4g泡打粉

配料

制作步骤

1．所有的材料过称称好备用

2．将面粉，泡打粉，盐混合均匀后过筛备用

3．将软分的黄油，红糖放到面粉中。

4．用手搓成粗玉米状。将黄油和面粉一定要混合均匀了，然后倒入鸡蛋液。

5．倒入牛奶。牛奶要一点点的倒，面粉的吸湿性不一样，视情况而定。和成光滑的面团，不在粘手的那种。

6．加入葡萄干，葡萄干事先用温水泡上五分钟，然后吸干表面的水份。

轻揉30秒，免得面团生筋。