品牌介绍

柏雅庄园的葡萄酒，均由单一葡萄品种酿造，1充分表现了品种的纯粹特点及当地的风土特色。柏雅庄园葡萄酒卓越的品质为其赢得了包括“智利最佳酿酒商”，“年度最佳酒庄”“年度最有价值品牌”等众多国际赞誉。同时还备受业内认可，是英国航空、德国汉莎航空的商务舱用酒，获伦敦、纽约、东京等国际大都市100多间米其林星级餐厅采用。

柏雅的企业哲学就是对环境献上最深的敬意、对风土条件了解透彻、营造充满热情的团队并追求卓越的远见。

庄主介绍

柏雅庄园的庄主是智利著名的伊拉苏（Errazuriz）家族的第五代继承人——爱德华多‧查威克(EduardoChadwick)。伊拉苏家族曾出现过四位总统，两位大主教以及多位外交官和企业家等等名人政要。家族拥有一百三十多年的葡萄酒酿造历史，是阿空加瓜产区的开拓者。他为了向保存在自家可持续发展葡萄园中的智利原生树林致敬，自1999年起开始在阿空加瓜谷进行一项私人计划，创立的柏雅庄园。

爱德华多‧查威克在大学毕业后，到波尔多学习酿酒，使他有机会访问法国的名庄，这使得他大开眼界，他清楚的知道，要改变旧的观念和做法，一定是要走出去，于是他带领自己酒厂的技术团队世界各地的走访交流，学到不少先进的酿酒技术和经营理念，为他们今后酿造优质酒打下了坚实的基础。

目前他除了担任位于圣地牙哥的智利葡萄酒出口协会会长，也是葡萄酒大师协会主要赞助人，品醇客（Decanter）更将他选为50位葡萄酒产业最具影响力人物。专门检测及辨认智利葡萄酒的真伪、品质和整体形象的「优质葡萄酒业协会」，他也是成员之一。

酒款介绍

【柏雅庄园卡曼尼红葡萄酒】：2

【产地】智利·科查瓜谷

【葡萄品种】卡曼尼（Carmenère）

【酒精度】14%Vol

【净含量】750毫升

【品鉴笔记】

该款葡萄酒呈深紫红色泽，散发出新鲜蓝莓、黑胡椒及烤红椒的香气，雪松、咖啡、香草与橡木桶陈酿后的熏烤味交融在一起。口感清新富果味，橡木桶陈酿带来复杂的辛香料和雪松等香气，也取得完美的平衡。酒质均衡，口感大气，单宁柔顺甜美，余韵雅致清新，忠实呈现了卡曼尼葡萄的特色。

【柏雅庄园赤霞珠红葡萄酒】：

【产地】智利·阿空加瓜谷

【葡萄品种】赤霞珠（CabernetSauvignon）