产地环境

瑶山鸡产区地处贵州高原南部边坡向广西丘陵盆地的过渡地带，海拔320～540m，年平均气温18.3℃，最高18.912：，最低17_8℃，极端最高气温39.4℃，极端最低气温一6.7℃，年平均降雨量1 320.5ram，相对湿度80%，日照1273小时，无霜期308—331天，具有亚热带高原山地季风湿润气候特征，总的特点是：气候温热、四季分明、冬无严寒、夏无酷署、夏长冬短、无霜期长、雨量充沛、日照充沛、雨热同季。土壤为黄壤和红黄壤，主要农作物有玉米、水稻、小麦、豆类、薯类等。瑶族群众索有养鸡的传统，每家每户一般饲养量都在50～60羽左右，多者达200多羽，全部是自繁自养。很少有外地鸡种进入，在此条件下，经过长期的封闭饲养和选优提纯，逐渐形成了具有亮丽羽毛的瑶山鸡。。1

外貌特征

瑶山鸡左（母）右（公）

体质结实，胫高体大，骨骼粗壮，结构匀称，胸宽深，背腰宽平，肌肉发育良好，喙、胫、爪黑色。公鸡头大；单冠，5-6个冠齿；冠、肉髯和耳叶大而红润；眼大有神，虹彩橘黄色。羽毛红黄色，颈、胸、背翅羽为红色，尾羽、主翼羽、副翼羽和腹羽黑色。母鸡头稍小，颈短，单冠，虹彩黄红色。羽毛多为麻黄色和麻黑色，腹部绒羽发达。鸡群中尚有部分鸡具有乌皮、乌肉特性。2

品种性能

生长速度与产肉性能

平均体重：初生35克；90日龄公鸡842克，母鸡730克；150日龄公鸡1730克，母鸡1420克；成年公鸡2450克，母鸡2050克。成年公鸡平均半净膛屠宰率79.50%，母鸡82.87%；成年公鸡平均全净膛屠宰率71.98%，母鸡73.59%。2

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄195天。平均年产蛋70枚，平均蛋重47克。平均蛋形指数1.37。蛋壳白色。公鸡性成熟期180-210天。公母鸡配种比例1：（6-8）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率90%。母鸡就巢性强。公母鸡利用年限2-3年。2

瑶山鸡的饲养管理

一、临床症状鉴别

1、粪便颜色；

2、呼吸道症状；

3、眼部疾患；

4、腿部疾患；

5、神经症状；

6、颜面及头部浮肿；

7、鸡冠肉鬞；