• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.简介
  • 4.发展历程

正山

有正山也就有外山,正山外山之争起源于桐木关内小种红茶和其他地区的低海拔小种红茶。最终,桐木关自然保护区凭借悠久的历史底蕴,成功注册了正山小种地理标识,正山外山之争落下帷幕。正山,意味着只有桐木关保护区内的才叫正山。也就是说正山小种,甚至金骏眉都要是桐木关内的才能称为正统。正山茶业保护区内的龙头企业,其研发的金骏眉红茶,掀起了新一波的红茶复兴。

基本信息

  • 中文名

    正山

  • 地点

    中国武夷山国家级自然保护区

  • 核心

    桐木村

  • 时间

    产生于1568年

简介

正山,即中国武夷山国家级自然保护区内,以 桐木村为核心,方圆500里内的地区。

福建武夷山 正山茶业有限公司,是由 正山小种红茶第 二十四代传人 江元勋创立,以普及红茶、引导红茶回归国内和民众化理性消费为宗旨,以保持和创新正山小种传统工艺,发扬红茶历史文化为始终目标。

正山小种红茶产生于1568年,是世界红茶的鼻祖,其走出国门在1604年,由荷兰商人带入欧洲,随后英国皇室以饮品正山小种红茶为风尚持续了二个多世纪。自十九世纪后,受各种影响下,正山小种红茶走入了衰落阶段。

民国时期,在吴觉农、张天福、江润梅等致力于振新中国农业的有志之士的努力下,武夷山桐木的正山小种茶园和生产技术得到了很大的恢复。直至新纪元开始,正山小种红茶的技术等都有赖于吴觉农、张天福等茶届泰斗的帮助下得以保存和发展。

公司地处武夷山桐木村,属国家级自然保护区核心区域,其完好的生态环境,完整的生物链,花鸟鱼虫都能和谐相处,为茶树提供了最完好的大环境,因而这里不仅能成为红茶鼻祖正山小种的发源地,还能保持传统工艺技术和世家文化四百余年不坠失,并能在当代走上可持续发展 道路,为正山小种的复兴提供了根本条件。

1997年,有二三十年学茶做茶评茶经验的第二十四代正山传人江元勋,独立创办了元勋茶厂,专门从事于正山小种红茶的生产和出口。2002年,江元勋改组元勋茶厂为正山茶业有限公司。2005年公司研发金骏眉。2007年公司成为福建省龙头企业。

在十余年的发展中,形成了三条发展路线:

一、在连续多年获得的德国BCS、美国NOP、日本JAS有机认证的基础上,成为了国内唯一一家出口烟正山小种的红茶生产公司,维持正山小种红茶在国外的市场。

二、创立“ 元正”品牌致力于在国内推广和普及正山小种,“元正”在2006年获得福建省著名商标,2007获得福建省名牌农产品等称号。公司在2007、2008获得福建省农业产业化龙头企业的称号。

三、首创 金骏眉、银骏眉,打破了红茶缺少高品质高端茶的空白,对正山小种做出了历史性的突破,对红茶也是前所未有的创新。公司以金骏眉为契机,以正山堂为品牌开发了一系列有独特特色的高品质红茶——百年老枞、妃子笑和水底香等,满足了国内茶人红茶高品位消费的需要。

公司十余年的发展,始终秉持正山传人的精神,以做出好茶、普及红茶、复兴正山小种、发扬红茶历史文化为己任。立足于国内大好形势,保持发扬世家传统,充分发挥创新优势,坚持“诚信”与“和让”的经营之道,以致力于红茶文化的复兴为目标。

发展历程

1997年,江元勋先生与徐善友先生共同创建自然保护区元勋茶厂。

1998年,公司获得日本JAS(日本有机农业标准)有机认证。江元勋使用自然保护区正山小种原料成功试制乌龙茶,通过日本JAS有机认证,先后出口日本等多个国家,畅销海内外。

1998年,公司获得德国BCS有机认证,公司产品远销欧洲各国。

1998年,公司获得美国NOP有机认证,取得产品出口美国的通行证。

2002年,福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司,江元勋为董事长。

2002年,正山茶业精制车间竣工,投入生产。