本书重点介绍了氧枪在炼钢过程中的应用，强调了氧气炼钢的重要性。本书共9章，分别为：国内外转炉氧枪系统的发展和电弧炉炼钢用氧技术、可压缩气流的理论基础、喷头射流的冷态测试方法、射流特性、氧气射流与熔池的相互作用、转炉用氧枪的设计、氧枪在转炉溅渣护炉中的应用、电弧炉炼钢用氧技术、煤氧炼钢技术和炉外精炼用氧枪技术等。在气流的理论基础和射流特性的基础上，通过冷态测试和模拟实验方法研究炼钢过程中氧气射流与熔池的作用机理和传递现象，提出炼钢炉气和熔池流动的数学模型和经验公式，便于完善炼钢用氧枪或氧燃枪的设计、改造和提高生产率。 本书可以作为从事钢铁冶金以及化学工程与技术的科技工作者、管理人员和现场技术工人的参考学习资料，也可用于钢铁冶金、化学工程专业的研究生或本科生的教学参考书。