基本信息

作者：李卫

ISBN：10位[7530647539] 13位[9787530647530]

出版社：百花文艺出版社

出版日期：2008-1-1

定价：￥45.00 元

内容提要

本书包括咖啡的基本知识

咖啡豆的选购及其他

咖啡豆的烘焙

咖啡的研磨

咖啡的烹制

咖啡和牛奶

花式咖啡

7章内容。

目录

咖啡的基本知识

咖啡豆的选购及其他