食品导读

豉香苦瓜的做法你知道吗？豉香苦瓜怎么做？豉香苦瓜的营养功效是什么？本文将详细介绍如何做豉香苦瓜。

工艺做法

炒。

配菜专区

热菜；素菜。

菜谱属地

苏菜。

食品材料

苦瓜300克，红辣椒6个，大蒜2瓣，香葱2棵，生姜1小块，

食品调料

食用油30克，酱油1小匙，豆豉1大匙，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙，

制作方法

1.先将苦瓜洗净后剖成两片，去籽后切成丝，放入碗中，加盐腌制片刻，漂洗干净后再将豆豉剁成末，

2.葱洗净切末，

3.姜、蒜洗净切片，