《无油烟抗衰老食谱》(作者胡维勤)由名厨精选无油烟健康美食，其最 鲜明特点，就是要在烹调中隔绝厨房油烟。所选菜例均选取新鲜食材，采用 健康烹调方式，不仅让你远离油烟污染，更能补充维生素、膳食纤维等。《 无油烟抗衰老食谱》分类清晰，按烹调方式不同，分为清新凉拌菜、营养蒸 菜、美味炖炒菜、滋补汤羹等，除了详解每道菜的烹调步骤之外，更在书中 穿插大量“对抗氧化、延缓衰老”热点问题，让你从居家烹调做起，全面捍 卫自己的健康与美丽。
图书信息
出版社:湖南美术出版社;第1版(2011年4月1日)
丛书名:爱上厨房丛书
平装:124页
正文语种:简体中文
开本:16
ISBN:9787535638403
条形码:9787535638403
尺寸:25.4x18x0.5cm
重量:422g
内容简介
《无油烟抗衰老食谱》(作者胡维勤)由名厨精选无油烟健康美食，其最
鲜明特点，就是要在烹调中隔绝厨房油烟。所选菜例均选取新鲜食材，采用
健康烹调方式，不仅让你远离油烟污染，更能补充维生素、膳食纤维等。《
无油烟抗衰老食谱》分类清晰，按烹调方式不同，分为清新凉拌菜、营养蒸
菜、美味炖炒菜、滋补汤羹等，除了详解每道菜的烹调步骤之外，更在书中
穿插大量“对抗氧化、延缓衰老”热点问题，让你从居家烹调做起，全面捍
卫自己的健康与美丽。
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