基本信息
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职务
重庆半岛、凯悦大酒楼行政总厨,巴渝厨政管理公司执行总监
基本内容
住址:重庆市江津区骑龙山庄青竹苑3-5-6号现任:重庆半岛、凯悦大酒楼行政总厨巴渝厨政管理公司执行总监本人于93年就读涪陵商业技校专业学习烹饪进行餐饮烹调与厨房管理的学习·并于老师指导下从事烹调服务·烹调技术得以发展·94年进入涪陵森林度假村任冷菜厨工95年进入重庆欧亚大酒楼·在中国大师王孝谦总厨的指导下根据烹调水平的提高,上升进入全方位的钻研学习·并进入独立岗位,学习厨政管理与饭店营销同时获待旅游部门颁发的职业技能资格等级证书·并先后去北京香港美食城(特一级餐厅)·成都七十二行民俗酒楼、、涪陵裕龙大酒店(准三星级酒店)粮油宾馆任冷菜主厨·热莱炒锅等工作