材料

主料:粳米100克 葵花子(生)100克

调料:盐2克

做法

1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分.

2. 将生葵花子去壳,得葵花子仁.

3. 取锅放入冷水、葵花子仁、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮约15分钟,加入盐调味,即可盛起食用.

营养分析

粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...

葵花子(生):葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1、等营养元素有防...

食物相克

粳米:唐·孟诜:粳米不可同马肉食,发瘤疾.不可和苍耳食,令人卒心痛.

清·王盂英:炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之.