基本资料

圣地酒庄

中文名:圣地酒庄

英文名:Vina Caliterra

所在产区:空加瓜谷

酒庄拥有者:爱德华多·查德威克（Eduardo Chadwick）

主要葡萄品种:梅洛(Merlot),佳美娜(Carmenere)

其它葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon),西拉(Syrah),维欧尼(Viognier)和少量的马尔贝克(Malbec)

葡萄园面积:288公顷1

酒庄介绍

圣地酒庄

该酒庄由罗伯特·孟达维（RobertGMondavi）与伊拉苏酒庄（VinaErruzuriz）酒庄的庄主爱德华多·查德威克（EduardoChadwick）先生合建于1996年。2004年初，伊拉苏酒庄收购了罗伯特·孟达维在圣地酒庄50%的股份，成为圣地酒庄的独立经营者。

酒庄葡萄园从1997年开始种植葡萄，总面积为288公顷。园里种植的葡萄品种有梅洛（Merlot）、佳美娜（Carmenere）、赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)、维欧尼(Viognier)和少量的马尔贝克(Malbec)。这里深受地中海气候的影响，葡萄长期沐浴在温和的海风及充足的光照中，因而这里生产的葡萄具有完美的成熟度。

最后，还值得一说的是作为当地可持续发展的先驱酒庄，圣地酒庄从葡萄园的管理到葡萄酒酿造的每一个环节，均充分体现了可持续发展的理念。如葡萄园里对害虫采用生物控制，使用一些低影响的产品。同时，最低限度使用除草剂，产品循环使用，防止出现抗力。利用先进的监控系统，对葡萄园进行管理。天篷遮盖设计，确保具备充足的光线和通风条件，减少疾病发生；合理使用使用水资源，采用先进的技术设备，进行灌溉控制。衡量葡萄的实际需水量，减少不必要能源的使用，使用未被污染的水资源进行灌溉；在葡萄园的营养与施肥方面酒庄也很理性，做到了肥料的限量和合理使用等等。酒庄酿酒师塞尔吉奥·夸德拉（SergioCuadra）表示：“我们考虑的不再只是酿造出高品质的葡萄酒，还要心系可持续发展的理念，为我们的子孙后代保存最完好的自然资源。”2

参考资料