西方健康膳食标准指南

里德迈尔著书籍

《西方健康膳食标准指南》是2009年陕西师范大学出版社出版的图书，作者是（德）里德迈尔、（德）泽菲尔德。本书包括花样繁多的健康食物，还可以参考到符合身心健康的丰富多彩的菜谱——简单、精致、营养、合理和科学。本书不仅有平常人的食谱，还有孕妇、儿童、运动员和老年人的食谱。

基本信息

我们应该吃什么？我们又该怎样吃？这是世界上每一个地方、每一种民族、每一个人都关心的永恒的生活话题。怎样地搭配食物让我们身心保持健康——正是《西方健康膳食标准指南》作者们孜孜以求的答案。在本书里，我们会惊异地发现：几乎所有食物都可以吃。但最重要的是食物成分的合理搭配。

世界是如此丰富多彩，《西方健康膳食标准指南》会让您及全家的饮食变得更加丰富多彩。并让您及全家拥有更加健康的身体和美满幸福的生活。

序言

◆过去因为饥饿而吃，现在出于兴趣而吃

◆细嚼慢咽和健康生活的重要性

三大营养素

◆蛋白质：工作效率，创造力和思维能力

◆特殊食谱

◆其他食谱

◆生命的能量：碳水化合物

◆特殊食谱

◆其他食谱

◆名声不佳的脂肪

◆特殊食谱

◆其他食谱

看不见的威力

◆极其有效的维生素