原料

小土豆、胡萝卜、咖喱粉、葱花、盐、生抽、鸡粉

做法

1.小土豆和胡萝卜去皮洗净滚刀切块。

2.蒜切片，葱切花。

3.锅里放油爆香蒜片。

4.倒入土豆和萝卜块略翻炒，放入适量的清水盖上盖焖煮。

5.煮至土豆萝卜熟烂，调入盐，生抽，鸡粉，咖喱粉炒匀即可上碟，撒上葱

花即可上桌。