内容简介

《鸡尾酒果雕杯饰制作》全书将杯饰与果雕结合，以材料为分类方式，介绍了鸡尾酒杯饰的功能作用、果雕杯饰的工具及制作方法，特别是有详尽的分步图，便于读者学习和掌握。

目录

果雕杯饰基础

果雕杯饰的功能作用

果雕杯饰制作的要点

果雕杯饰的工具及材料

正确的握刀方法

柳橙杯饰基础

菠萝杯饰基础

西瓜杯饰基础

苹果杯饰基础

杯饰基础

果雕杯饰制作

柳橙角（一）

柳橙角（二）

柳橙角（三）

柳橙角（四）

柳橙角（五）