• 1.摘要
  • 2.基本信息
  • 3.基本内容

蜜枣钵仔糕

蜜枣钵仔糕是一道美食,主要制作材料有粘米粉(粳米)、澄粉等。

基本信息

  • 中文名

    蜜枣钵仔糕

  • 是否含防腐剂

  • 特色

    入口即化香甜可口

  • 适宜人群

    老少皆宜

  • 主要原料

    粘米粉(粳米) 50G澄粉 35G糖 50G水 250ML蜜枣 适量(蜜豆)

基本内容

制作过程

1准备材料。 2把糖和150ML水先混合。 3然后倒入锅中煮开。 4两类粉过筛。 5然后加入剩下的100ML水。 6用筷子调匀。 7搅拌均匀至颗粒。 8将煮好的糖水倒入步骤7中 搅拌均匀。 9模具里刷上一层油。(我用的是蛋挞模,最好用陶瓷小碗,更正宗) 10将调好的液体倒入模具中九分满。 11再放上蜜枣。 12上锅蒸20分钟即可。