内容简介

天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，次来人间照亮人间……

作者简介

作者：(加)潘妮·拉古德(美)杰·布勒森译者：程来飞吴莉潘妮·拉古德，著名化学家，在加拿大卡普兰诺学院执教30多年；荣获加拿大杰出化学教育奖（PolaysarAward）；担任加拿大化学学会以及女性科学技学会主席；参与规划化学运程教学课程，并合作撰写教科书。　杰·布勒森，资深应用化学家，曾经从事海洋生命化合物的研究工作；荣获美国国家卫生院特别奖学金；现任美国俄勒冈州一家高科技公司总经理。

图书目录

序言

都是纽扣惹的祸！

有机不是一种种植法吗？

化学结构有那么重要吗？

第一章　香料

胡椒争夺战

火辣刺激的香料化学

香料的魅力

芳香扑鼻的丁香和肉豆蔻

肉豆蔻与纽约

第二章维生素C

海上杀手

库克船长——坏血病终结者

小分子大作用