内容简介

《养生滋补粥羹精粹》主要内容简介：粥羹在营养学上有重要作用，它与汤一样有制作简便、加减灵舌、适应面广、易于消化吸收的特点，宜养生保健长期食用，是最为补益的饮食。不仅如此，自古以来就有“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，食粥养生，延年益寿。粥羹在早畏进食，适宜人体肠胃空虚的生理特点。正如“每晨起，食粥大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥羹，晚上进食粥羹，更能推陈出新，利膈益胄，食用后睡一觉，更妙不可言。1

图书目录

蔬菜类

山药

山药羊肉粥

三宝粥

红花山药豆浆粥

山药山楂竹粥

山药菟丝粥

山药猪肚粥

花芸豆山药羹

落花生粥

蜜枣粥

山莲葡萄粥

山药红花胡萝卜粥

鸦胆山药粥

山药糯米粥

红花山药百合粥