基本内容

会稽茶叶

柯桥区会稽龙井茶业合作社：是我区在新时期成立的第一家农业专业合作社和全省首家区级茶叶专业经济合作组织，是全国首批获准使用龙井茶原产地域保护标志的单位之一和浙江省示范性农村专业合作社。我社下设28家成员企业，共经营茶园1300余亩，有机茶基地260亩，名茶加工厂一个，会稽龙井茶炒制技术培训中心一个，冷库一个，直销店18家，其中门市部一个，基本实现了基地、加工、冷藏、市场、培训一体化，具有较好的经营服务条件。成立以来，在各级领导的关心支持下，全体社员团结一致，合力开拓市场，齐心打造品牌，取得了较好的业绩。1

目录：

名茶之一

地理位置

品种

口感

冲泡

1、名茶之一：

会稽龙井为绍兴名茶统一品牌，它以无公害良种茶嫩芽为原料，采用传统工艺精制而成，外形扁平挺直，光滑翠绿，清香持久，是绿色健康饮用佳品。先后获得第二届国际名茶评比金奖、浙江省精品名茶展示会金奖等殊荣。2003年又获得浙江绿色产品、浙江省农业博览金奖、中国精品名茶博览会金奖。2004年又获得全国无公害农产品、06年又获得浙江省著名商标、浙江省名牌产品。

2、地理位置：

柯桥区位于峰峦叠翠的会稽山脉北侧，雨量充沛，气候湿润，得天独厚。绍兴县已列为龙井茶原产地域保护区。

3、品种：

会稽龙井：会稽龙井茶叶采用的一叶一嫩或二叶一嫩芽为生产原料，经过高温杀青、摊凉、烘干、辉锅、提香、撒选、整理、拼配、包装等程序加工而成。经精心加工而成的一种健康饮用品。

会稽日铸茶：日铸茶外形条索细紧略钩曲，形似鹰爪，银毫显露，滋味鲜醇，香气清香持久，汤色澄黄明亮，别有风韵

4、口感：

1/5