《爽口佐酒菜》是2004年河北科学技术出版社出版的图书。
爽口佐酒菜
河北科学技术出版社
2004年1月1日
156页
32开
平装
9787537529280
《爽口佐酒菜》包括了：司厨小常识、爽口萝卜丝、川味泡萝卜、麻辣萝卜丝、爆腌萝卜皮、芹黄拌银丝、红根拌粉丝、凉瓜拌腰片、西芹素腰片、菜椒魔芋丝、糖醋拌莲藕、葱油拌藕片、尖椒鲜贝尖、麻辣鲜贝尖等内容。1
司厨小常识
爽口萝卜丝
川味泡萝卜
麻辣萝卜丝
爆腌萝卜皮
芹黄拌银丝
红根拌粉丝
凉瓜拌腰片
西芹素腰片
菜椒魔芋丝
糖醋拌莲藕
葱油拌藕片
尖椒鲜贝尖
麻辣鲜贝尖
椒茸鲜贝尖
香油拌芦笋