山楂冰淇淋

主料

淡奶油200毫升\牛奶120毫升

调料

果酱100克\白糖50克

山楂冰淇淋的做法

1.淡奶油加糖打至七分发，加山楂果酱，加牛奶

2.混合均匀后装入盒子放冰箱冷冻，中间不用搅拌（600ML左右）

食用禁忌

【山楂不能空腹吃】：含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

【少吃生山楂】：生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。

【宜忌】：胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。

1．《纲目》：“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”

2．《本草经疏》：“脾胃虚，兼有积滞者，当与补药同施，亦不宜过用。”

3．《得配本草》：“气虚便搪，脾虚不食，二者禁用。服人参者忌之。”

4．《随息居饮食谱》：“多食耗气，损齿，易饥，空腹及羸弱人或虚病后忌之。