用料

冬瓜500克，瘦肉250克，蚝豉4枚，薏苡仁20克，芡实15克。

冬瓜汤

制法

冬瓜去皮，蚝豉、瘦肉洗净，加上各药材放入4~5碗水，煲3小时，即可饮用。

功效

清热去湿。身体燥热且困湿、风湿骨痛、肠胃不适、双脚浮肿、肝热黄疸、小便不利者适用本汤。