欧阳道坤
欧阳道坤,陆羽国际茶城总经理、五云茶叶集团副总经理、中国著名茶叶专家。毕业于华中科技大学数学系。主要著作有《千言万语道不尽毛尖之痛》、《信阳毛尖的复兴之路》、《世博茶-激情燃放营销滞后》、《关于信阳茶产业发展情况的调研报告》、《拿什么来拯救你—信阳毛尖》、《中国茶产业的破局之道》、《拿什么来拯救你—信阳毛尖》、《敢问中国茶的路在何方》、《向立顿同志学习》。
基本信息
- 中文名
欧阳道坤
- 毕业院校
- 代表作品
千言万语道不尽毛尖之痛
- 职业
陆羽国际茶城总经理
茶文化
中国是茶的发源国,茶叶产量居世界第一,中国有近7万家茶叶生产性企业,但他们的总产值大约为300亿人民币。
英国在1644年才开始正式从中国进口茶叶,英国本土至今也不产一两茶,但英国有一个茶叶品牌叫立顿(Lipton),他的年销售额达30亿美元。
这就是所谓“中国7万家茶厂不敌一家英国立顿”的背景。
中国7万家茶厂不敌一家英国立顿!这令中国茶叶企业无地自容,这叫中国茶界精英羞愧难当,这使喜欢以历史为荣的中国人毫无脸面。
于是,国内兴起了对英国立顿的研究,各路神仙大谈特谈立顿的成功之道,就连叶茂中大师也发出了经典之语:立顿除了茶叶品质做得一般,其他都做得很好,而中国茶叶品牌除了茶叶品质做得很好,其他都做得一般。
经营理念
一、时尚化
立顿的品牌是都市的、时尚的、亲民的,而不是奢侈的、历史的、文化深重的和学究味的,不是古色古香的,并且立顿将这种时尚化很好地做到了向上兼容。
立顿的时尚化直接和当代生活对接,而不是曲高和寡、高高在上。
二、标准化
立顿的产品做到了基本的标准化,不界定产地、不界定季节。立顿通过拼配技术基本消化了产地和季节造成的产品差异。
而中国茶叶的产地甚至精确到了一个个上头,采摘时间则精确到“明前”、“雨前”等,同价位的茶叶,其色、香、味、形的差别很大,给批量化的供应带来极大的困难。
三、大众化
立顿的产品价格走的是大众化的路线,加上使用小装量和简约化的包装,使大众消费者对其价格更加感觉很亲近,大大提高了购买的随意性和冲动性。
中国茶叶也不乏大众化的产品,但都给人伪劣产品、甚至垃圾茶叶的印象,并且大都还是在茶叶店、以散茶的方式兜售。
四、便利化
立顿的产品直接进入超市和便利店等快消渠道,让消费者伸手可及。立顿的产品携带、保存也很方便,使用(冲泡)更是简单、方便。
别小看这样的便利性,这正是中国茶叶的软肋!