图书资料

作者：石昆牧

ISBN：10位[754162408X] 13位[9787541624087]

出版社：云南科学技术出版社

出版日期：2006-8

定价：￥36.00 元

内容提要

普洱茶为中国十大名茶之一，因最早的集散地为普洱府而名扬天下。其实普洱茶是以云南一定区域内大叶种晒青毛茶为原料制作而成的后发酵茶的统称，有生、熟、渥堆区分，因陈放环境不同，分为干仓和湿仓。常见的品种有七子饼、砖茶、沱茶、散茶等。因陈期的差异，汤色红黄鲜亮，香气纯正，滋味醇厚，具有越陈越香的特点，饮之清凉解渴，帮助消化，祛除疲劳，提神醒酒。

三百个经典名词诠释普洱，引领您进入普洱大千世界！ 普洱茶为我国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。本书是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片，生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。

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三百个经典名词诠释普洱，引领您进入普洱大千世界！

普洱茶为我国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。本书是一本介绍普洱茶相关用词的专著。全书配以多幅精美的图片，生动地叙述了普洱茶的种类、产区、制作加工等内容，是你了解普洱茶不可或缺的工具。

作者简介

石昆牧，1967年生于台湾高雄县冈山镇，祖籍甘肃武威，台湾资深茶人，普洱茶专家，1996年与慧琪结为连理。

茶业履历

1983年第一次接触普洱茶，因当时仍习惯台湾茶品清香甜韵，不习惯普洱茶色黑、无扬香、味陈之特色。

1986年大学时期开始了解、研究、实验后，才真正领悟普洱茶真性，从此浸淫、沉淀在「陈年的历史岁月」。

1991年任教于高雄县义守大学，以运动医学专长，教授学科运动伤害复健、运动生理学，篮球、保龄球等技术学门，发表相关文章数十篇。

1999年9月与慧琪共同创设台湾普茶庄茶业