蚝油鸡翅炖土豆，利用加热的蚝油慢炖熟土豆和鸡翅，让蚝油在鸡翅和土豆入味，让其成为一道风味。
蚝油鸡翅炖土豆
鸡中翅、土豆、胡萝卜
鸡翅即鸡翼，俗称鸡翅膀，是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一。
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅的吃法很多，也是很多人的最爱。
鸡翅炖土豆是我家孩子最喜欢的一种吃法，鸡翅和土豆都是她最爱的，再加一些胡萝卜在一起炖烧，成为吃不够的美味，最后加入少许蚝油，鲜美有味，营养也更丰富。
用餐人数：3-4人
8个鸡中翅
2个土豆
1个胡萝卜
适量葱
适量盐
20ml酱油
2g白糖
3个大料
20g蚝油
2片香叶
