内容简介

《名人那些菜》为您精选了我国从古至今最被人们津津乐道的五十四道名人菜品，详解其发源与背后文化内涵，解构名人逸闻趣事，细述其制作方法，提供最时新的现代营养学分析，使您足不出户，就可以在自家厨房做出大江南北奇谈、五湖四海风味的名人菜了！您不仅能轻松满足家人挑剔的味蕾，更可以在亲朋好友面前不动声色小露一手！

名人和饮食之间的各种趣闻轶事，飨人耳目，被人们代代相传，成为“名人菜”。《名人那些菜》为您精选了我国从古至今被人们津津乐道的五十四道名人菜品，探索其发源以及与之相关的名人故事，细述其制作方法，进行现代营养学分析，让您足不出户，在自家厨房尝试做一做五湖四海风味的名人菜。1

目录

西施——西施舌

项羽——烧杂烩

王昭君——昭君皮子

王昭君——昭君鸭

曹操——曹操鸡

刘备——白云藏黄龙

貂蝉——貂蝉豆腐

贾思勰——棒棒鸡

李白——翰林鸡

杜甫——五柳鱼

杨贵妃——贵妃鸡

元稹——灯影牛肉

寇准——水晶饼

苏东坡——东坡肉

苏东坡——东坡汤